Las entidades representativas del sector tambero que figuran al pie hemos asistido a la reunión convocada por la Subsecretaría de lechería con la presencia del secretario de Agricultura y el subsecretario de Lechería, junto al ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires entre otras autoridades nacionales y provinciales del sector. De la reunión también participaron todos los representes de las entidades industriales.
En dicha reunión hemos solicitado una inmediata recomposición del precio de leche cruda consistente en un aporte de $1,50 por litro de leche durante seis meses sobre la base de los $4,50 que la industria manifiesta pagar en el presente mes.
Nuestro pedido se basa en el hecho de que el Gobierno nacional debe priorizar como razón de Estado la supervivencia del sector productivo lechero argentino que está en franco quebranto como es de público conocimiento. La cadena láctea nacional vive una completa distorsión que perjudica desde hace años únicamente al productor tambero, y que se ha agudizado en los últimos seis meses, mientras otros eslabones son los grandes beneficiados de una renta que no comparten.
Asimismo hemos manifestado que a los fines de seguir trabajando en los ejes estructurales del sector es necesario garantizar la permanencia de los tambos en la actividad y para ello nos convocamos en un cuarto intermedio solicitándole al Gobierno que nos responda de forma urgente.
De no tomar los recaudos necesarios serán los responsables del caos social que se producirá en el interior productivo.
Confederaciones Rurales Argentinas, Federación Agraria Argentina, Asociación de Productores de Leche, Ordeñadores y tractoristas de la Cuenca Lechera Central, Asociación de Productores de Leche de la República Argentina, Cámara de Productores de Leche de Córdoba, Cámara Pampeana de Productores de Leche, Mesa de Productores de Leche de Santa Fe, Cámara Lechera Abasto Sur, Cámara Lechera Abasto Norte, Cuenca Mar y Sierras y Cámara de Productores de Cuenca Oeste.
La solución al quebranto de la producción lechera está dentro de la propia cadena
Está en el riesgo de ser empresario asumir los ciclos buenos y malos del negocio. En el negocio lechero no solo asumimos lo anterior sino que también se sabe soportar las adversidades climáticas de una producción a cielo abierto y si no la podemos soportar como ocurre con el clima en el presente año, llegamos al extremo de cerrar, asumiendo en forma particular las pérdidas.
Pero nos negamos a soportar sin alternativa ni discusión la irracionalidad de la cadena en su reparto de renta en la actual coyuntura. En una cadena no hay más ingreso de lo que paga un consumidor, por tanto si en las cadenas de supermercados, responsables de más del 70% de la venta de alimentos, un queso vale $150/kg. al público, hay mucho para explicar y transparentar para justificar menos de $4 por litro de leche al productor.
La indiferencia de la industria en los últimos 10 años negó cualquier acción que lleve a una mayor transparencia de mercado, sin tener en cuenta los siguientes puntos que se aceptaron con las firmas de sus representantes en el Acta de San Francisco 2002, Área 2 del Pel 2020, teniendo a los gobiernos provinciales como testigos:
* Leche estándar
* Precio de referencia
* Liquidación única (similar a la de granos)
* Laboratorios arbitrales
* Formalización de transacción
Asistimos hoy a la más antojadiza y mezquina posición al momento de valorar la materia prima que la industria recibe del productor que se expresa en la absoluta falta de racionalidad cuando se lo compara con los precios en fábrica de los productos lácteos, destino de más del 80% de la leche que se produce en Argentina.
Los Mercados se construyen, son obra de los hombres, de la racionalidad y equidad con que se los quiera hacer funcionar.
No se puede dejar librado al capricho y poder de mercado de la industria y/o comerciales el destino de los productores lecheros.
Es obligación de los gobiernos, provinciales y Nacional, hacer cumplir las leyes vigentes para evitar la inequidad en las relaciones comerciales entre privados
Por tanto solicitamos a las administraciones provinciales y nacionales que reviertan el estancamiento, la inacción y la reiterada incapacidad de gestión, para generar marcos de articulación equitativos para el negocio lechero.
La solución al quebranto de los productores está dentro de la cadena y es responsabilidad de los Ejecutivos administrarla.
Confederaciones Rurales Argentinas – Jefe de Prensa – Lic. Diego Abdo